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全麦食品有助于减肥、缓解便秘、预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症等疾病的发生，早就是营养专家一直鼎力推荐的理由。
但美国专家最近研究发现，全麦面包在早上吃效果会更好。坚持每天早餐吃至少含有25％的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。
全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，是一种非常健康的...
佚名
|素食健康|素食新说|全麦面包|早餐|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/19401237802.html
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2009年5月31日，重庆市华岩文教基金会工作人员及爱心人士在秘书长心河法师的带领下到重庆市儿童福利院，为孩子们带去衣物、书籍、食品等，送去节日的问候。
佚名
|佛教新闻|
http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/06/17314081965.html
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食品才能获得足够的硒。
蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。
应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。
另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/14441485980.html
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据《北京卫生信息网》6月28日报道，北京最近急查了市场上的“黑心”凉面。生产这些凉面的黑窝点位于河北省三河市，生产环境极其脏乱，卫生状况恶劣，生产出来的食品毫无安全可言。而苏州抽检的凉粉、凉皮，不合格率居然高达100％。那么，问题到底出在哪呢？
首先，绝大多数“三凉”食品经营者选择在马路边、夜市等地，食品随时都有可能被环境污染。其次，几乎所有流动摊点都无防蝇、防尘设施，更...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/12482914322.html
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一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉） 2、含致癌物质 3、破坏维生素，使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 2、影响...类食品（除低温烘烤和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的...
世界卫生组织
|垃圾食物|
http://www.fjdh.cn/article/2005/08/175328450.html
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世界卫生组织（WHO）公布的全球十大「垃圾」食物是：
一、 油炸类食品
1. 是导致心血管疾病的元凶
2. 含多种致癌物质
3. 破坏维生素 使蛋白质变性
二、 腌制类食品
1. 导致高血压 导致鼻咽癌 加重肝肾负担
2. 侵蚀黏膜系统（伤害肠胃）
3. 易患溃疡和各种炎症
三、 加工类肉食品（肉干肉松香肠等）
1 .含三大...
佚名
|全球十大「垃圾」食物|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/11501015997.html
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物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难，不可食用。白果、杏仁、木薯都有一定的毒性，不可多吃。
广大消费者还可从五个方面识别伪劣食品：一、卖价偏低，对于销售价格低于成本价格的要格外注意；二、颜色、味道夸张的食品；三、过分推销要防范；四、商标、标示、品名、产地近似名牌、容易混淆的食品要注意；五、“早产”食品有猫腻，节令食品、保质期短的食品要注意。...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/17073186149.html
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武汉近日发生多起食用米粉中毒事件，百余人中毒。米粉是我国南方地区广大居民喜爱的食品，专家提醒，夏天气温较高，米粉存放时间较长易腐败变质，食用米粉一定要注意安全卫生。
武汉市食品安全委员会...病菌会在人体内产生致吐肠毒素和致腹泻肠毒素，从而出现腹泻、呕吐症状。
湖北省食品药品监督管理局食品安全处处长徐文林建议，家庭购买米粉最好去大型超市、便利店。买来米粉后应尽早食用，暂时不食用的应...
佚名
|中毒|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/05/08333523852.html
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“凉拌菜越自然越好，能不焯的尽量不焯。”北京师范大学营养研究中心营养师安健华安健华说，维生素(维生素食品)是水容性物质，蔬菜(蔬菜食品)一焯就易造成维生素的损失。她提醒人们，夏天生吃容易滋生细菌、引起肠道疾病，所以生食一定注意卫生，洗净再吃。而大蒜(大蒜食品)和醋具有杀菌功能，凉拌菜中提倡适量加入醋和蒜，既能调味又能杀菌，但胃酸分泌过多者尽量不加。
1、 黄瓜
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君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/12310976829.html
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大豆粉即用大豆磨成的粉，它的营养是毋庸置疑的，但是它最好的食用方法不是单独做成食品或直接食用，它需要一个载体，那就是面粉。由于两者的粗细度相同，面粉可以与大豆粉以任何比例混合，并且可以制成各种主食如...面粉混合制成食品在营养上有两个好处：一是大豆粉的添加使面粉食品的蛋白含量增加。大豆粉含蛋白50%，面粉含蛋白10%，将10%大豆粉与90%面粉混合，豆面混合粉的蛋白质含量便可提高到14%，较面粉的蛋白质...
佚名
|素食|环保|拯救地球|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/07/14171287073.html